ITALIA – PUGLIA
Azienda Agricola SPAGNOLETTI ZEULI – Andria – BT

Spagnoletti Zeuli DOC BOMBINO BIANCO

cl. 75 – 12,5% vol.

UVE: Bombino bianco 100%
VIGNETI: contrade San Domenico e Zagaria, Agro di Andria.
ALTIMETRIA: 300 mt.slm.
RESA PER ETTARO: 100 Q.

Vendemmia e vinificazione

Vendemmia 3° – 4° settimana di agosto. Le uve al giusto stadio di maturazione, vengono raccolte, pigiate e diraspate, e vinificate in bianco a temperatura controllata.

Caratteristiche del vino

Colore giallo paglierino, profumo fresco e fruttato, sentori minerali e fiori di campo. Al gusto rivela una buona acidità, un corpo docile e leggero che permette un largo spettro di abbinamenti, antipasti di mare, piatti di mare, insalate di verdure.

Temperatura di servizio:  8-10°C

Il Bombino Bianco è una delle varietà di uve italiane più antiche.