ITALIA – PUGLIA
Azienda Agricola SPAGNOLETTI ZEULI – Andria – BT
Spagnoletti Zeuli Fiano IGT Murgia
cl. 75 – 12,5% vol.
UVE: Fiano 100%.
VIGNETI: contrade San Domenico e Zagaria, Agro di Andria.
ALTIMETRIA: 300 mt.slm.
RESA PER ETTARO: 90 Q.
Vendemmia e vinificazione
Vendemmia 3° – 4° settimana di agosto. Le uve al giusto stadio di maturazione, vengono raccolte con la vendemmia notturna (per preservare ed esaltare profumi e aromi), pigiate e diraspate, e vinificate in bianco a temperatura controllata.
Caratteristiche del vino
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e dal profumo fresco, ricco di sentori fruttati e fiori di campo. Al gusto rivela una fresca acidità, buona struttura, un’eccellente persistenza ed un finale all’insegna di frutti bianchi esotici.
