ITALIA – BASILICATA
Vini CONSIGLIO – Rionero in Vulture – PZ

Consiglio DiamaRò Rosé 2023

Spumante Metodo Martinotti
Extra Dry

cl. 75 – 11% vol.

UVE: Aglianico del Vulture 100%.
VIGNETI: Colline del Vulture.
ALTITUDINE: 200/500 mt.slm

Caratteristiche del vino

Ottenuto da un’attenta vinificazione delle uve Aglianico del Vulture. Il mosto, dopo poche ore di macerazione a contatto con le preziose bucce, viene fermentato e spumantizzato con metodo Charmat ed imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. Di colore rosa tenue oppure acceso, fruttato e floreale, gusto intenso e delicato. Un aperitivo alternativo ed elegante ma di eccezionale abbinamento anche con pesce, sushi, risotti e dolci.

Temperatura di servizio: 6-8°C

L’Aglianico, il tenace vitigno greco, riveste gran parte delle pendici del vulcano: noto alle corti di Federico II e Carlo D’Angiò che da qui preferivano rifornire le loro cantine.