ITALIA – PUGLIA
Antichi Elixir – Molfetta

Pomus – Infuso alcolico affinato di Mele cotogne

cl. 50 – 45% vol.

Prodotto da una antica ricetta di famiglia, unica e rara, un infuso alcolico solo con nettare di mele cotogne. Il lungo affinamento lo migliora notevolmente nel bouquet e lo rende morbido al palato, nonostante il notevole grado alcolico. Intenso, ricco di sentori fruttati di straordinaria persistenza, dal colore ambrato, dal sapore deciso, gusto elegante.

L’aspetto

Ambrato, con riflessi dorati, leggermente opaco, dovuto al particolare processo di affinamento per decantazione.

Il profumo

Intenso ma allo stesso tempo equilibrato, grazie all’infusione a freddo, esaltanti profumi fruttati con eleganti sentori aromatici, delicate note di liquirizia.

Il sapore

Deciso, ricco di eleganti sentori fruttati, morbido, corposo, piacevole al palato, con retrogusto di liquirizia e burro di mandorle.

Come si serve

Considerando il notevole grado alcolico, consigliamo per apprezzare al meglio il suo personale aroma un bicchiere tumbler da brandy per lasciarlo ossigenare qualche minuto, tempo necessario per sprigionare ed esaltare al meglio il prezioso bouquet.

Quando si degusta

Si beve liscio, per concludere il pasto, efficace come digestivo, in meditazione, accompagnato con torrone o cioccolato fondente. Non contiene coloranti ne conservanti.

Eventuali residui o sedimenti sono dovuti al processo di lavorazione artigianale, prova della genuinità del prodotto.